Recept na domácí kečup je tady z internetu: domácí kečup.
Potřebujeme:
- 1,5 kg rajčat
- 5 ks jablek
- 3 ks velké cibule
- 1 lžíce soli
- 4 ks hřebíčky
- 1/4 lžičky skořice
- 1 ks bobkový list
- 250 g cukru
- 1/8 l octu
Rajčata omyjeme, rozkrájíme a dáme do hrnce. |
Jablka omyjeme, oloupeme a vykrájíme jadérka. Cibuli očistíme a také nakrájíme. Vše přidáme do hrnce. |
Přidáme zbylé ingredience a dáme vařit. Za občasného míchání vaříme do zhoustnutí. Čas jsem nehlídala. |
Poté přepasírujeme přes síto. |
Naplníme skleničky. |
Do druhé dávky jsem přidala 4 celé čili papričky (naše domácí) a pikantní kečup je na světe. Nebo doporučuji jako náhražku salsy k dobrému pití a filmu. :)
Pomocníci nesmí chybět! Dobrou chuť!
Pomocníci nesmí chybět! Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat